हरियाणा में दीपावली और छठ पूजा से पहले खाद्य सुरक्षा जांच तेज जिलों को 150 अतिरिक्त नमूने एकत्र करने का काम सौंपा गया
हरियाणा ने दिवाली और छठ पूजा से पहले राज्य भर में खाद्य सुरक्षा निगरानी तेज कर दी है, विशेष जिला स्तरीय टीमों को मिठाई की दुकानों, डेयरी, बाजारों और अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों से 100 से 150 अतिरिक्त नमूने एकत्र करने का काम सौंपा गया है।
त्योहारी सीजन के दौरान मिठाई, दूध और डेयरी उत्पादों की खपत बढ़ने के बीच यह अभियान चलाया जा रहा है।
खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) के आयुक्त डॉ. मनोज कुमार ने कहा कि आमतौर पर उपभोग किए जाने वाले खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने पर विशेष जोर दिया जा रहा है।
एफडीए ने सभी उपायुक्तों को पत्र लिखकर जिला प्रशासन की देखरेख में और नामित अधिकारियों (खाद्य सुरक्षा) और खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के समन्वय में विशेष जिला स्तरीय खाद्य निगरानी टीमों का गठन करने को कहा है।
टीमें प्रमुख बाजारों, मिठाई की दुकानों, डेयरी, दूध विक्रेताओं और अन्य खाद्य व्यवसायों का निरीक्षण करेंगी और घटिया, मिलावटी और असुरक्षित उत्पादों की पहचान करने के लिए निगरानी नमूने एकत्र करेंगी।
प्रत्येक जिले को खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा नियमित रूप से एकत्र किए गए 100 से 150 अतिरिक्त निगरानी नमूने एकत्र करने का लक्ष्य दिया गया है।
मिठाई, दूध, पनीर, खोया, घी और अन्य सामान्य रूप से खाए जाने वाले खाद्य उत्पादों पर विशेष ध्यान दिया जाएगा। निर्धारित प्रक्रियाओं के अनुसार नमूने एकत्र किए जा रहे हैं, उचित रूप से प्रलेखित किए जा रहे हैं और निर्धारित समय सीमा के भीतर विश्लेषण के लिए नामित खाद्य-परीक्षण प्रयोगशालाओं को भेजे जा रहे हैं।
एफडीए के आंकड़ों से पता चलता है कि खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने 1 अप्रैल से 30 सितंबर के बीच 2,428 खाद्य नमूने एकत्र किए। इनमें 1,239 प्रवर्तन नमूने शामिल थे, जो औपचारिक अभियोजन और कानूनी कार्रवाई के लिए एकत्र किए गए थे, और 1,189 निगरानी नमूने शामिल थे, जो सामान्य बाजार निगरानी और जोखिम मूल्यांकन के लिए एकत्र किए गए थे।
इनमें से 232 प्रवर्तन नमूने और 149 निगरानी नमूने, जिनकी कुल संख्या 381 हो गई, प्रयोगशाला विश्लेषण के बाद निर्धारित खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप नहीं पाए गए। खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 और इसके तहत बनाए गए नियमों और विनियमों के अनुसार विनियामक और प्रवर्तन कार्रवाई शुरू की गई है।
निर्धारित मानदंडों के अनुसार, यदि कोई निगरानी नमूना प्रयोगशाला मानकों को पूरा करने में विफल रहता है, तो यह आमतौर पर अधिकारियों को तत्काल अदालती मामला शुरू करने के बजाय स्थान पर औपचारिक प्रवर्तन नमूना लेने के लिए प्रेरित करता है।
प्रयोगशाला रिपोर्टों की नियमित रूप से निगरानी की जा रही है, अधिकारियों को निर्देश दिया गया है कि जहां भी नमूने निर्धारित मानकों को पूरा करने में विफल रहते हैं, वहां त्वरित कार्रवाई करें।
पारदर्शिता और जवाबदेही में सुधार के उद्देश्य से एक अन्य उपाय में, एफडीए मुख्यालय के अधिकारियों को प्रयोगशाला रिपोर्टों के आधार पर घटिया या असुरक्षित पाए गए खाद्य नमूनों के संबंध में विभाग के राज्य पोर्टल पर साप्ताहिक डेटा अपलोड करने का निर्देश दिया गया है।
इस प्रणाली का उद्देश्य खाद्य सुरक्षा के बारे में जन जागरूकता बढ़ाने के अलावा प्रयोगशाला रिपोर्टों, जिला-वार प्रगति और बाद में विनियामक कार्रवाई की गहन निगरानी को सक्षम बनाना है।
आयुक्त ने कहा कि जब कोई निगरानी नमूना निर्धारित मानकों को पूरा करने में विफल रहता है, तो संबंधित खाद्य सुरक्षा अधिकारी तुरंत प्रयोगशाला रिपोर्ट की समीक्षा करेंगे। जहां भी आवश्यक हो, खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम के तहत कार्रवाई के लिए निर्धारित कानूनी प्रक्रिया के अनुसार एक अलग प्रवर्तन नमूना एकत्र किया जाएगा।
