साल 1999 में रिलीज हुई फिल्म हम दिल दे चुके सनम ऐश्वर्या रॉय के करियर की सुपरहिट फिल्म रही
संजय लीला भंसाली के निर्देशन में बनी हम दिल चुके सनम से ऐश्वर्या रॉय के करियर को एक नया मुकाम हासिल हुआ था
फिल्म में ऐश्वर्या रॉय, सलमान खान और अजय देवगन लीड रोल में नजर आए थे
इस फिल्म के बाद ही ऐश्वर्या रॉय और सलमान खान एक दूसरे को पसंद करने लगे थे
आपको इस बात को जानकर हैरानी होगी कि हम दिल चुके सनम के लिए ऐश्वर्या रॉय पहली पसंद नही थीं
हम दिल चुके सनम के लिए पहली पसंद 90 के दशक की मशहूर एक्ट्रेस मनीषा कोइराला थीं
संजय लीला बंसाली ने हम दिल चुके सनम के लिए मनीषा कोइराला से संपर्क भी किया था लेकिन वो उस वक्त नेपाल में एंज्वॉय कर रही थीं
देवदास फिल्म के लिए भी मनीषा कोइराला को पसंद किया गया था लेकिन वो किसी कारणवश इस फिल्म का हिस्सा नहीं बन पायीं