भारत में कटहल कहां से आया, जानिए इस सब्जी से जुड़ी दिलचस्प बातें
कटहल को वेजिटेरियन लोगों का मीट भी कहा जाता है। क्योंकि इसकी सब्जी काफी मसालेदार होती है
कटहल दुनिया का सबसे वजनी फल है। आमतौर पर एक कटहल का वजन दस किलो से 25 किलो तक हो सकता है। वनस्पति शास्त्र में कटहल को फल माना जाता है
कटहल ऐसा फल है जो हजारों सालों से भारत में होता आ रहा है। दक्षिण भारत के साथ ही उत्तर भारत के राज्यों में कटहल के पेड़ हजारों सालों से हैं
कटहल की उत्पत्ति तीन हजार ईसा पूर्व से ही हो रही है। भारत के साथ ही कटहल पड़ोसी देश बांग्लादेश, मलेशिया, बर्मा, श्रीलंका, इंडोनेशिया, फिलीपींस और पश्चिम अफ्रीका में भी पाया जाता है
भारत में उत्पन्न कटहल पड़ोसी देशों तक पहुंचा। जहां से ये उत्तरी आस्ट्रेलिया, संयुक्त राज्य अमेरिका और ब्राजील में भी उगाया जाने लगा
श्रीलंका और बांग्लादेश में इस कटीले छिलके वाले फल को राष्ट्रीय फल घोषित किया गया है। वहीं तमिलनाडु और केरल का ये राजकीय फल है
कटहल के पेड़ पर लगने वाले फूलों में केवल मादा फूल से ही कटहल होता है। नर फूल खिलकर जमीन पर बिखर जाता है। फूलों से इसकी उत्पत्ति होने की वजह से ही कटहल सब्जी ना होकर फल माना जाता है