Tips To Check Toxic Mango: स्वास्थ्य और स्वाद का ध्यान रखने वाले लोगों को मिलावटी खराब कर सकती है, जो स्वाद को खराब करने के साथ-साथ उनकी सेहत को भी बहुत गंभीर नुकसान पहुंचा सकती है। ऐसे में मिलावट से बचने के लिए क्या करें?

Tips To Check Toxic Mango: फलों के राजा आम का स्वाद बहुत दुर्लभ है। वयस्कों से बच्चों तक, सभी आम का स्वाद पसंद करते हैं। भारत में कई तरह की डिशेज बनाकर बनाई जाती हैं। जैसा कि आप जानते हैं, स्वाद और सेहत का ख्याल रखने वाले लोगों के लिए, मिलावटी निकलने से स्वाद खराब होने के अलावा सेहत को भी बहुत गंभीर नुकसान पहुंचा सकती है। ऐसे में मिलावट के जहर के बचने के लिए आइए जानते हैं कैसे करें मिलावटी आम की पहचान।

केमिकल से पके आम की पहचान करने के 7 टिप्स

रंग देखें

प्राकृतिक रूप से पके हुए आम का रंग हर समय अलग होता है। ऐसे आम में हरा, पीला या लाल रंग हो सकते हैं। जबकि जहरीले या केमिकल से पके हुए आम अक्सर अस्वाभाविक रूप से चमकीले पीले या लगभग समान रंग वाले होते हैं, जो रसायनों का संकेत है।

गंध पर ध्यान दें

प्राकृतिक रूप से पके हुए आम का स्वाद भीनी-मीठा होता है। जबकि केमिकल से पके हुए आम तौर पर कोई गंध नहीं होती (जैसे कार्बाइड या तीखी गंध) या कोई रासायनिक गंध नहीं होती। अगर आपको लगता है कि आम की खुशबू अजीब लगती है, तो उसे खाने से बचें।

बनावट और छिलके पर ध्यान दें

प्राकृतिक रूप से पके हुए आम का छिलका थोड़ा लचीला और हल्का चिकना होता है। जहरीले आम का छिलका सख्त, चिपचिपा या असामान्य रूप से चमकदार हो सकता है। आम के छिलके पर सफेद पाउडर या दाग रसायन भी हो सकता है।

दबाकर जाँच करें

हल्का दबाने पर प्राकृतिक आम नरम और रसदार होता है। लेकिन वह अपनी आकृति बनाए रखता है। जबकि केमिकल को सामान्य दबाने पर अंदर से कठोर या असामान्य रूप से नरम महसूस हो सकता है।

काटकर देखें

प्राकृतिक रूप से पका हुआ आम रसदार, पीला या नारंगी रंग का होता है। लेकिन केमिकल से पकाया हुआ आम अक्सर पीला, सूखा, काला या भूरा होता है। अगर आम काटने पर रासायनिक गंध आए तो उसे खाने से बचें।

स्वाद से जांच करें

प्राकृतिक आम मीठा होता है। लेकिन केमिकल से पकाया गया आम स्वाद खट्टा, कड़वा या रासायनिक हो सकता है। आम खाने के बाद मुंह में जलन या अजीब स्वाद होने पर खाना तुरंत छोड़ दें। ऐसा आम मिलावट का संकेत हो सकता है।

खरीदते समय ये बातें याद रखें

मिलावट की संभावना बढ़ जाती है अगर कोई फल उसके सीजन से पहले खरीदा जाता है। मौसम से पहले बेचे जाने वाले आम अक्सर नकली पकाए जाते हैं। ऐसे में मिलावट से बचने के लिए हमेशा विश्वसनीय दुकानदार या फल बेचने वाले से ही आम खरीदें।