Makki Ka Dhokla: मजेदार दिन की शुरूआत के लिए मक्की का ढोकला बनाएं, रेसिपी नोट करे
Makki Ka Dhokla: नाश्ते में आप राजस्थानी मक्की का ढोकला बना सकते हैं, जो एक वेजिटेरियन रेसिपी है।
Makki Dhokla For Breakfast: माना जाता है कि ब्रेकफास्ट आज का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है। नाश्ता आपको स्वस्थ और फिट रखने में महत्वपूर्ण है। वजन कम करने के चक्कर में कई लोग नाश्ता छोड़ देते हैं। लेकिन यह विचार गलत है। क्योंकि नाश्ता न करने से वजन बढ़ सकता है क्योंकि अगर आप सुबह नाश्ता नहीं करते हैं तो आपको बार-बार भूख लग सकती है, जिसके परिणामस्वरूप आप अधिक फास्ट फूड और अनहेल्दी खाना खाते हैं। नाश्ते में स्वादिष्ट और हल्का भोजन चाहते हैं तो इस राजस्थानी मक्की ढोकला को ट्राई करें। तो चलिए इसे बनाने की रेसिपी जानते हैं।
राजस्थानी मक्की का ढोकला एक स्पंजी, नमकीन स्टीम्ड वेजिटेरियन रेसिपी है। मक्के के आटे, कुटी हुई हरी मटर और अन्य स्वादिष्ट सामग्री से बनाया जाता है। यह कई पोषक तत्वों से भरपूर होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी है।
कैसे बनाएं मक्की का ढोकला रेसिपी
यह राजस्थानी रेसिपी बनाने के लिए आपको एक बड़े बाउल में मक्के का आटा, नमक, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और तेल मिलाना है। अपने हाथों से इसे अच्छी तरह मिलाएं। अब मेथी के पत्ते और एक चुटकी बेकिंग सोडा को आटे के मिश्रण में मिलाएं। आवश्यकतानुसार पानी डालकर नरम आटा गूंथें। आटे से एक छोटा सा हिस्सा लेकर एक गोलाकार डिस्क बनाएं. फिर उंगली से बीच में छेद करें। ढोकला को अंतिम स्टेप में लगभग पकने तक स्टीमर में रखना है। ढोकलों को पकाने के बाद, एक बड़ा चम्मच देसी घी ढोकला के ऊपर डालें। मूंग दाल और तीखी पुदीने की चटनी मिलाकर इसे सर्व करें।
