Benefits Of Asafoetida: आयुर्वेद में हींग, जिसे हिंग या हिंगु भी कहते हैं, एक प्राचीन भारतीय मसाला है। इसकी गंध तेज है और स्वाद तीखा है। यह एक पौधे से प्राप्त किया जाने वाला मसाला है। आइए इस मसाले के दस लाभों को जानें।

 Benefits Of Asafoetida: भारतीय मसालों की अपनी एक पहचान होती है, जो दुनियाभर में जानी जाती है। यहां के मसाले सिर्फ खाने में स्वाद नहीं बढ़ाते बल्कि सेहत को भी कई प्रकार से लाभ पहुंचाने का काम करते हैं। हींग भी एक ऐसा कॉमन मसाला है। इंडियन हाउसहोल्ड में हींग का इस्तेमाल कई व्यंजनों में किया जाता है। मगर खाने के अलावा भी हींग का कई कामों में यूज किया जा सकता है। जैसे इसके लेप से पेट दर्द, दांत दर्द जैसी समस्याएं दूर होती है। ऐसे ही कई आयुर्वेदिक तरीकों से हींग का यूज किया जा सकता है।

हींग के 10 आयुर्वेदिक गुण पढ़ें

1. पेट में दर्द: यदि आपको अचानक से पेट दर्द होने लगे, तो थोड़ी सी हींग को पानी में मिलाकर हल्का सा गर्म करके नाभि पर लेप करें। ऐसा करने से पेट दर्द तुरंत कम हो जाएगा। इस पानी को नाभि के आसपास गोलाई पर लगाने से पेट के दर्द, फूलना और भारीपन दूर होते हैं।

2. दांतों में दर्द: डॉक्टर बिमल छाजेड़, भारत के जाने-माने हार्ट स्पेशलिस्ट और SAAOL हार्ट सेंटर के डायरेक्टर, बताते हैं कि हींग में कपूर मिलाकर दर्द वाले दांत पर लगाने से दर्द कम हो जाता है।

3. कान में दर्द: तिल के तेल में हींग को पकाकर कान में डालने से कान का दर्द दूर होता है।

4. पीलिया: हींग को पीलिया होने पर गूलर के सूखे फलों के साथ खाना चाहिए। हींग को पानी में घिसकर पीलिया होने पर आंखों पर लगाने से फायदा होता है।

5. पाचन में उपयोगी: दाल, कढ़ी और सब्जियों में हींग का प्रयोग करने से भोजन को आसानी से पचाया जा सकता है।

6. शुगर नियंत्रण: हींग शरीर में अधिक इन्सुलिन बनाने और ब्लड शुगर स्तर को कम करने के लिए ब्लड शुगर को नियंत्रित करें। ब्लड शुगर को कम करने के लिए हींग में पका हुआ कद्दू खाना चाहिए।

7. कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम करें: कूमरिन नामक हींग तत्व खून को पतला करने में मदद करता है और इसे जमने से रोकता है। हींग हाई बीपी, बढ़े हुए ट्राइग्लिसराइड और कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।

8. डाइजेशन में सुधार: हींग को छाछ में या भोजन के साथ खाने से अजीर्ण वायु, हैजा, पेट दर्द और आफरा में आराम मिलता है, जो आपको पेट की बीमारियों से बचाता है।

9. कैंसर से बचाव: हींग का शक्तिशाली गुण कैंसर को बढ़ावा देने वाली सेल को पनपने से रोकता है।

10. जख्मों कों भरें: अगर किसी खुले जख्म पर कीड़े पड़ गए हों, तो उस जगह पर हींग का चूर्ण लगाने से कीड़े समाप्त हो जाते हैं।