Best Vegetarian Protein Sources: प्रोटीन शरीर को स्वस्थ रखने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। जबकि अंडे को प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत माना जाता है, शाकाहारी लोग इन दो चीजों से अधिक प्रोटीन खाते हैं। प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए क्या खाना चाहिए?

Best Vegetarian Protein Sources: शरीर को स्वस्थ रखने और मसल्स को मजबूत बनाने के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है। वर्कआउट करने वाले लोग अपनी डाइट में प्रोटीन जरूर शामिल करते हैं। Protein खाने से आपको काफी देर तक भूख नहीं लगती और आपका पेट भरा रहता है। नॉन वेजिटेरियन लोगों को प्रोटीन के कई स्रोत मिलते हैं। नॉन वेज और अंडे दोनों में अधिक प्रोटीन होता है। लेकिन शाकाहारी लोगों को प्रोटीन रिच डाइट लेना मुश्किल होता है। हालाँकि, अंडे से भी अधिक प्रोटीन वाले कई शाकाहारी भोजन हैं। यदि आप इन चीजों को अपनी डेली प्रोटीन डाइट में शामिल करना चाहते हैं, तो आप कर सकते हैं। शरीर में प्रोटीन की कमी नहीं होगी और मसल्स ग्रोथ में भी मदद मिलेगी।

किस खाद्य पदार्थ में सबसे अधिक प्रोटीन होता है?

Protein हमारी बॉडी के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, जिसका काम मसल्स बनाना और उनका पुनर्निर्माण करना है। मांसाहारी लोग प्रोटीन की कमी को कई तरीकों से पूरा कर सकते हैं। मांस, मछली और अंडा शामिल हैं। लेकिन शाकाहारी लोगों के लिए कुछ प्रोटीन विकल्प हैं। आज हम दो खाद्य पदार्थों के बारे में बता रहे हैं जो प्रोटीन से भरपूर हैं।

सोयाबीन: सोयाबीन, 100 ग्राम खाने से शाकाहारी लोगों को 36 ग्राम प्रोटीन देता है। वहीं एक अंडा 13 ग्राम प्रोटीन देता है। सोयाबीन में सभी आवश्यक 9 अमीनो एसिड भी हैं। इसलिए सोयाबीन प्रोटीन का पूरा स्रोत है। सोयाबीन को टोफू, सोया मिल्क, सोया चंक या सब्जी में डाल सकते हैं।

दालें: दाल शाकाहारियों के लिए प्रोटीन का एक और अच्छा स्रोत है। हाँ, रोजाना एक कटोरी दाल खाने से प्रोटीन की कमी पूरी हो सकती है। 100 ग्राम दाल में लगभग 24 ग्राम प्रोटीन होता है। दाल खाने से शरीर प्रोटीन, आयरन, फाइबर और विटामिन प्राप्त करता है। दाल का सूप, पराठा या दाल बनाकर खा सकते हैं।

प्रोटीन से भरपूर अन्य चीजें

पनीर

दही

नट्स

बीज

क्विनोआ

चिया सीड्स