Food Allergy Symptoms: खाने से एलर्जी होने का पता कैसे चलता है? लक्षणों को जानें, एक्सपर्ट से पूछें
Food Allergy Symptoms: पेट में गैस, अपच या शरीर पर दाने निकलना हर बीमारी का संकेत नहीं है। ये सब कुछ फूड एलर्जी का संकेत भी हो सकता है। किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी होने का पता लगाना महत्वपूर्ण है। इसके लिए एक्सपर्ट्स ने डिटे
Food Allergy Symptoms: हर किसी का शरीर अलग है। किसी को खाने की हर चीज सूट करती है तो किसी को कुछ चीजों को खाने से एलर्जी हो जाती है। ज्यादातर लोगों को खाने से एलर्जी होती है, लेकिन इसका नाम फूड एलर्जी है। एलर्जी के लक्षण अक्सर खाने के कुछ मिनटों से लेकर दो घंटे के भीतर दिखाई देते हैं, लेकिन लोग इसे एक बीमारी समझते हैं और उसके हिसाब से जांच करते हैं। परीक्षा रिपोर्ट भी अक्सर नॉर्मल आती है, जिससे कोई समस्या नहीं पता चलती। ऐसे में आपको कुछ लक्षणों पर ध्यान देना होगा और एलर्जी की जांच भी करानी होगी।
दिल्ली के आरएमएल अस्पताल की पूर्व सीनियर रेजिडेंट और एलर्जी विशेषज्ञ डॉ. नीता नायक ने बताया कि एलर्जी किसी भी उम्र में हो सकती है। जन्म से भी ये हो सकते हैं। कई बार लोगों को सालों तक पता नहीं चलता है कि वे किसी खास भोजन से एलर्जी हैं। इसका नाम साइलेंट एलर्जी है। एलर्जी के लक्षण बहुत देर तक रहते हैं, लेकिन आपको खाने के बाद अक्सर पेट में गैस, अपच और चेहरे पर पिंपल आते हैं, तो यह उस खाद्य पदार्थ से एलर्जी है। ऐसे में आपको डॉक्टर से सलाह जरूर लेनी चाहिए।
खाने से एलर्जी होने पर क्या लक्षण दिखते हैं?
Mayoclinic के अनुसार, खाने के कुछ घंटों के भीतर त्वचा पर खुजली या पित्ती (हाइव्स), चेहरे, होंठों, जीभ या गले में सूजन, पेट दर्द, उल्टी या दस्त, चक्कर आना या बेहोशी जैसे लक्षण हो सकते हैं। आप इसकी पहचान करने के लिए कुछ जांच कर सकते हैं। इसके लिए एक स्किन पिक्चर टेस्ट होता है। इसमें शरीर के किसी हिस्से पर संदिग्ध खाद्य पदार्थ की थोड़ी मात्रा लगाई जाती है, जिससे त्वचा हल्के से ढक जाती है। एलर्जी का लक्षण सूजन या लालिमा हो सकता है। ब्लड टेस्ट भी किया जाता है। इसमें इम्युनोग्लोबुलिन E (IgE) एंटीबॉडी की मात्रा परीक्षण की जाती है, जो एलर्जी का संकेत देते हैं।
किस चिकित्सक से परामर्श लेना चाहिए?
अमेरिकन कॉलेज ऑफ एलर्जी, अस्थमा और इम्यूनोलॉजी (ACAAI) ने कहा कि खाद्य एलर्जी का इलाज करने के लिए आपको डायटिशियन और एलर्जी विशेषज्ञ दोनों से मिलना चाहिए। ये डॉक्टर एलर्जी की पहचान करेंगे और आपको समस्या के हिसाब से एक डाइट चार्ट भी बनाकर देंगे।
