Pulses In Uric Acid: शरीर में यूरिक एसिड की वृद्धि बहुत खतरनाक हो सकती है। यूरिक एसिड अधिक होने पर चलना फिरना भी कठिन होता है। डाइट को इसके लिए काफी जिम्मेदार माना जाता है। जानिए क्या दाल खाने से यूरिक एसिड बढ़ता है?

 Pulses In Uric Acid: शरीर में यूरिक एसिड हर व्यक्ति बनाता है। ये एक खराब पदार्थ है जो शरीर से पेशाब के माध्यम से बाहर निकलता है। लेकिन यह कठिन हो जाता है जब यूरिक एसिड पूरी तरह से बाहर नहीं निकल पाता है और शरीर के जोड़ों में क्रिस्टल बनने लगता है। खराब खान-पान को यूरिक एसिड के स्तर में वृद्धि का सबसे बड़ा कारक माना जाता है। जिससे किडनी पूरी तरह से यूरिक एसिड को फिल्टर नहीं कर पाती है। यही कारण है कि कुछ लोग दाल खाने से यूरिक एसिड बढ़ाते हैं। आइये देखें कि दाल खाने से यूरिक एसिड बढ़ता है या नहीं।

शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा सिर्फ दाल खाने से नहीं बढ़ती है। लेकिन बहुत अधिक प्रोटीन और प्यूरिन वाली सामग्री यूरिक एसिड को खराब कर सकती हैं। ऐसे लोगों को अधिक प्रोटीन खाने से बचने की सलाह दी जाती है। यूरिक एसिड अधिक होने पर पालक, टमाटर, बीज और बहुत मीठा खाना खाना मना है। जबकि लौकी, हल्दी, लहसुन, अजवाइन, नींबू और हल्दी सब यूरिक एसिड के लिए अच्छे हैं। ये उत्पाद यूरिक एसिड को कम करने में भी प्रभावी हैं।

यूरिक एसिड में कौन सी दाल नहीं खानी चाहिए?

यूरिक एसिड के कारण चना, अरहर, राजमा और छोले जैसे उच्च प्रोटीन वाले दालों को खाना वर्जित है। इन दांतों में अधिक प्यूरीन होता है। जिससे शरीर में यूरिक एसिड की वृद्धि होती है और जोड़ों में दर्द होने लगता है।

यूरिक एसिड में कौन सी दाल खा सकते हैं?

यूरिक एसिड में आप सुपाच्य दाल जैसे धुली हुई मसूर दाल जिसे लोग लाल दाल कहते हैं वो खा सकते हैं। इसके अलावा मूंग दाल खा सकते हैं। ये दोनों दाल आसानी से पच जाती हैं। चने को रातभर भिगोकर सुबह दाल या स्प्राउट्स बनाकर सीमित मात्रा में खा सकते हैं।