बीते साल, फिल्मी दुनिया के किंग खान, शाहरुख खान की पत्नी Gauri Khan ने एक लग्जरी रेस्तरां खोला। इनके रेस्टोरेंट को लेकर अब एक गंभीर विवाद हुआ है। एक यूटबूर ने कहा कि उनके रेस्टोरेंट का पनीर नकली है। अब इस पर गौरी की टीम ने सफाई दी है।

वर्तमान में, बॉलीवुड अभिनेता शाहरुख खान की पत्नी Gauri Khan का टोरी रेस्टोरेंट काफी चर्चा में है। ये महंगा खाना और सुंदर इंटीरियर के लिए जाना जाता है। इसे चुनिंदा लग्जरी रेस्तरां में गिना जाता है। बीते साल ही गौरी खान के इस रेस्टोरेंट की लॉन्चिंग हुई थी। बॉलीवुड के प्रसिद्ध कलाकारों ने इसमें भाग लिया था। अब ये बॉलीवुड कलाकारों की पार्टियों का मुख्य केंद्र बन गए हैं। ये अचानक फिर से चर्चा में आ गया है। एक खाद्य ब्लॉगर और उद्यमी गौरी के रेस्तरां में पहुंचे। उन्होंने इस दौरान एक वीडियो भी साझा किया। उसने कहा कि खाने में परोसा जाने वाला पनीर नकली है। फिलहाल, गौरी खान की टीम ने इन दावों पर प्रतिक्रिया दी है।

क्या है पूरा मुद्दा?

सार्थक सचदेवा, एक सोशल मीडिया इन्फ्लुएंसर, ने हाल ही में अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर एक वीडियो पोस्ट किया था। वीडियो में, सार्थक आयोडीन टिंचर को पनीर के एक टुकड़े पर जांचते हुए दिखाई देते हैं. उन्होंने अपनी जांच के आधार पर कहा कि उन्हें गौरी खान के रेस्तरां में स्टार्च वाला पनीर परोसा गया था। आयोडीन टिंचर से पनीर काला और नीला हो गया। आयोडीन टिंचर टेस्ट अक्सर पनीर में स्टार्च की मात्रा का पता लगाने के लिए प्रयोग किया जाता है। पनीर का रंग बदलने पर एक सोशल मीडिया उद्यमी ने कहा, “शाहरुख खान के रेस्टोरेंट में पनीर नकली था, यह देख के मेरे तो होश उड़ गए थे।”‘

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रेस्तरां में और भी जांच

सोशल मीडिया उद्यमी सार्थक ने मुंबई में Gauri Khan के टोरी रेस्टोरेंट में पनीर की जांच करने से पहले कई प्रसिद्ध अभिनेताओं के रेस्टोरेंट पर जांच की थी। इन्फ्लुएंसर ने पहले क्रिकेट खिलाड़ी विराट कोहली के वन8 कम्युन रेस्टोरेंट पर पनीर की गुणवत्ता की जांच की थी, और उसने पाया कि उनका पनीर पूरी तरह से सही था। पनीर के सैंपल को भी बॉलीवुड अभिनेत्री शिल्पा शेट्टी के बैस्टियन रेस्टोरेंट और बॉलीवुड एक्टर बॉबी देओल के निकट एल्स रेस्टोरेंट में भी जांच किया गया था। उनमें भी स्टार्च नहीं मिला था।

वायरल वीडियो के बाद टीम ने दी सफाई?

सोशल मीडिया पर टोरी रेस्टोरेंट का स्टार्च युक्त पनीर का वीडियो वायरल होने के बाद टोरी रेस्टोरेंट ने जवाब देते हुए लिखा, ‘आयोडीन परीक्षण स्टार्च की उपस्थिति को दर्शाता है, पनीर की प्रामणिकता को नहीं। चूंकि डिश में सोया-आधारित सामग्री शामिल है, इसलिए यह प्रतिक्रिया अपेक्षित है। हम अपने पनीर की शुद्धता और टोरी में इस्तेमाल होने वाले सभी समानों की शुद्धता के लिए प्रतिबद्ध हैं।