यद्यपि एसिडिटी एक आम समस्या है, इससे सामान्य जीवन जीना मुश्किल हो जाता है। वंशिका शर्मा ने बताया कि अगर आप भी एसिडिटी से परेशान हैं और कई तरह की दवाएं खाकर थक चुकी हैं तो अब आयुर्वेदिक उपायों पर विचार करें।
सामान्य रुटीन से अलग कुछ खाया नहीं कि बस डकार शुरू। हमारे आसपास के अधिकांश लोगों ने बढ़ती उम्र के साथ एसिडिटी का सामना करना शुरू कर दिया है। जब गैस, एसिडिटी और ब्लोटिंग शुरू हो जाते हैं, तो मन अशांत और असहज हो जाता है। हमारे भोजन को पचाने के लिए पेट में समान मात्रा में एसिड स्राव होना सामान्य है। लेकिन अधिक मात्रा में इसी एसिड का स्राव एसिडिटी बनाने लगता है। पेट में इकट्ठा एसिड जब बढ़ने लगता है, तो सीने में जलन से लेकर पेट का भारीपन सब बढ़ने लगता है।
हालाँकि एसिडिटी एक आम समस्या है, इसके लक्षण और दर्द हमारी दैनिक जीवन को प्रभावित कर सकते हैं। दवाओं का सेवन बंद करते ही एसिडिटी फिर से आपको परेशान करने लगेगी, इसलिए एसिडिटी से छुटकारा पाने के लिए मूल कारणों पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। आयुर्वेद के मुताबिक कौन-से तरीके एसिडिटी की समस्या को जड़ से खत्म करने में आपके लिए मददगार होंगे, आइए जानें:
पूर्ण रूप से खाने से बचें
डॉ. डिंपल जांगड़ा, एक आयुर्वेदिक विशेषज्ञ और आंतों की सेहत में माहिर हैं, कहती हैं कि सभी को ‘हरा हची बू’ के सिद्धांत का पालन करना चाहिए। जापानी कहावत है, “जब तक पेट 80 प्रतिशत भर जाए, तब तक खाना खाएं।”जापान के ओकिनावा शहर में इस कहावत का जन्म हुआ, जहां लोग खाने की आदतों को नियंत्रित करने के लिए इस सलाह का उपयोग करते हैं। यह दिलचस्प है कि इस शहर में कैंसर, स्ट्रोक और हृदय रोग की दर सबसे कम है और जीवन प्रत्याशा काफी लंबी है। एक ब्लेंडर की कल्पना करें, विशेषज्ञ कहते हैं। यदि आप इसे ऊपर तक भर देते हैं, तो क्या ब्लेंडर काम करेगा? नहीं ना! आपको ब्लेंडर को अपना काम सही तरीके करने देने के लिए उसमें जगह छोड़नी होगी।’ यही नियम आपके पेट के लिए भी है।
भोजन को पचाने के लिए हवा, लार, पित्त और पाचन रस को 20 प्रतिशत स्थान दें। रेगा। अगली बार जब आपको तीन ब्रेड के टुकड़े खाने की इच्छा हो, तो दो टुकड़े ही खाएं और कुछ मिनट तक प्रतीक्षा करें, जब तक कि पेट से मस्तिष्क तक संदेश न पहुंच जाए कि आपका पेट भरा है या नहीं यदि आप और कुछ खाना चाहते हैं, तो ब्रेड का आधा टुकड़ा खाएं। यह आदत आपको खाना पचाने के लिए अपने पेट में कुछ जगह छोड़ने देती है। नियमित रूप से ऐसा करने से एसिडिटी जड़ से खत्म हो जाएगी।
कितनी बार खाना चबाए?
ठीक से खाना चबाने से मुंह में बहुत अधिक पाचक लार बनती है, जो खाने को पचाने में मदद करती है। चबाने का लक्ष्य भोजन को इस तरह से तोड़ना है कि उसकी बनावट समाप्त हो जाए। ज्यादातर निवाले को 32 बार चबाने की सलाह दी जाती है। तरबूज जैसे नरम पानी से भरे भोजन को खाते समय आपको ब्रेड के एक स्लाइस की तुलना में कम चबाना पड़ता है।
खाने योग्य तरल पदार्थ
भोजन करते समय तरल पदार्थ पीना आपके पेट से पाचन रस को बाहर निकालता है। पानी, एक ठंडा पदार्थ है, भोजन के दौरान या भोजन के तुरंत बाद नियमित रूप से खाने से पाचन क्रिया प्रभावित हो सकती है। आयुर्वेद इसे प्रोत्साहित नहीं करता। भोजन करने के बाद पानी पीने से पहले आधे घंटे तक इंतजार करें।
हाथ से खाना खाएं
माना कि आजकल चम्मच, कांटे और छूरी से खाना खाने की आदत बढ़ी है। ठोस भोजन खाने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें अगर आप एसिडिटी से छुटकारा पाना चाहते हैं। दरअसल, हमारी उंगलियों के अंत में नसों का वह सिरा है, जिस पर दबाव पड़ता है जब हम खाना खाते हैं, जिससे हमारी पाचन प्रक्रिया बेहतर होती है। आयुर्वेद के अनुसार, आप अपने हाथों से खाने से स्वाद, बनावट और सुगंध पर अधिक ध्यान देते हैं। हाथों से खाना खाने से मस्तिष्क को भोजन की बनावट, तापमान और जल्दी पचने की जानकारी मिलती है।
क्या हैं एसिडिटी के लक्षण
सीने में जलन, जो खासतौर से खाना खाने के बाद बढ़ जाती है। यह समस्या रात में ज्यादा परेशान करती है
आगे की ओर झुकने या लेटने पर पेट और उसके आसपास के हिस्से में तेज दर्द का होना
उल्टी और उसके बाद मुंह का स्वाद कड़वा होना
गले में जलन या गले से जुड़ी अन्य समस्याओं का लगातार बने रहना
