ब्रिक्स 2026: भोजन मेनू बहस के बिंदु के रूप में परिणामों को आगे बढ़ाता है

ब्रिक्स सदस्य देशों के दौरे पर आने वाले प्रमुखों के लिए मेजबान भारत द्वारा चुने गए भोजन का मेन्यू रविवार को कार्यक्रम के समापन तक गहन जांच का विषय बन गया था।

सामान्य तौर पर, ब्रिक्स शिखर सम्मेलन के रूप में वैश्विक महत्व के किसी आयोजन के राजनयिक परिणामों को बहस के बिंदु के रूप में प्राथमिकता दी जानी चाहिए थी।

लेकिन प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के गाला डिनर में भोजन के मेनू ने चर्चा के उच्च मेज पर परिणामों को पीछे छोड़ दिया, क्योंकि विदेशी मेहमानों के लिए एक शाकाहारी मेनू के भारतीय राज्य के चयन के बारे में टिप्पणी सोशल मीडिया पर चर्चा में सबसे ऊपर थी।

अधिकांश टिप्पणियों ने गणमान्य व्यक्तियों पर सरकार के “शाकाहार थोपने” पर सवाल उठाया, जिनमें से कई मांस खाने वाले थे।

कई टिप्पणीकारों ने प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी द्वारा आयोजित गाला डिनर में चीनी राष्ट्रपति शी जिनपिंग की अनुपस्थिति को विभिन्न खाद्य विकल्पों को बाहर रखने से जोड़ा, हालांकि अधिकारियों ने कहा कि शी ने खुद को माफ कर दिया क्योंकि वह बस आराम करना चाहते थे।

उस ने कहा, खाद्य फासीवाद से लेकर शाकाहारी इंजीलवाद तक, मेटा स्पेस में आवाजों ने भारत की विशाल पाक विरासत को प्रदर्शित करने के लिए ब्रिक्स सभा का उपयोग नहीं करने के लिए सरकार की आलोचना की।

उन्होंने तर्क दिया कि सरकार के कदम ने भारत की विविधता को कमजोर कर दिया है, जो पोशाक और भाषा से लेकर कला और भोजन तक संस्कृति की सभी परतों तक फैली हुई है।

कांग्रेस ने सोशल मीडिया पर इस नाराजगी को स्पष्ट किया और पार्टी के मीडिया प्रमुख पवन खेड़ा ने कहा कि भाजपा को साथी भारतीयों पर आहार संबंधी प्राथमिकताएं थोपने की आदत है और अब वह विदेशी गणमान्य व्यक्तियों पर भी ऐसा ही करके एक कदम आगे बढ़ गई है।

उन्होंने कहा, “भारत एक समृद्ध, विविध, बहु-व्यंजन वाला देश है, जो कुछ बेहतरीन मांसाहारी व्यंजनों का घर है, जिन्हें दुनिया भर के लोग पसंद करते हैं। तो मोदी सरकार ने भारत की संस्कृति के इस हिस्से को छिपाने का फैसला क्यों किया? क्या वह उस विविधता से शर्मिंदा है जो भारत को वह बनाती है जो वह है? खेड़ा ने पूछा कि क्या राहुल गांधी ने एक्स पर ‘छोले भटूरे’ की तस्वीर पोस्ट करने के लिए पर्याप्त था और इसे कैप्शन दिया: “रिकॉर्ड के लिए: 80% भारतीय मांसाहारी हैं। भारतीय मांसाहारी भोजन स्वादिष्ट होता है। जैसे मेरी बहन के ‘छोले भटूरे’ हैं।

सरकार और उसके नेताओं के बारे में उन्होंने कहा कि मेन्यू का चुनाव हमेशा मेजबान देश का संरक्षण होता है और प्रधानमंत्री के भव्य रात्रिभोज के लिए भोजन का चयन भारतीय खाद्य परंपराओं के विस्तार को दर्शाता है।

इसके अलावा, रूस के राष्ट्रपति व्लादिमीर पुतिन से लेकर चीनी राष्ट्रपति शी चिनफिंग तक के गणमान्य व्यक्तियों ने उन होटलों में विशेष रूप से व्यक्तिगत मेनू तैयार किए थे, जहां वे ठहरे हुए थे। सूत्रों ने कहा कि इन सभी स्थानों के कार्यकारी शेफ ने विदेशी मेहमानों के लिए व्यक्तिगत भोजन मेनू तैयार किया था, जो उन्हें पसंद या नापसंद के बारे में पांच से छह महीने तक व्यापक शोध के बाद था।

सोशल मीडिया पर प्रभावशाली लोगों ने 2006 में राष्ट्रपति बुश को परोसे गए भोजन को याद करते हुए कहा कि कांग्रेस के नेतृत्व वाली संप्रग सरकार में कम से कम दो पूर्व मंत्रियों ने कहा कि क्या परोसा गया था, इस पर बहस ‘लाइन से हटकर’ थी

“कोई भी भोजन के लिए इन आयोजनों में नहीं आता है। ऐसे वैश्विक आयोजनों में अपने सेवानिवृत्त स्थानों पर लौटना और आरामदायक भोजन ऑर्डर करना सामान्य अभ्यास है। गणमान्य व्यक्ति कमरे में लोगों से मिलने के लिए ऐसे वैश्विक कार्यक्रमों में आते हैं। किसी भी मामले में, वैश्विक राजनयिक अभ्यास के अनुसार, कोई भी आमंत्रित नेता कभी भी इस बारे में शिकायत नहीं करता है कि मेजबान राष्ट्र क्या सेवा करने का फैसला करता है। यह मेजबान का विशेषाधिकार है, “एक पूर्व मंत्री ने कहा।

एक अन्य वरिष्ठ नेता ने कहा कि 2026 का ब्रिक्स शिखर सम्मेलन परिणामों पर आधारित था और नई दिल्ली घोषणापत्र के परिणामी पहलुओं पर ध्यान देने की आवश्यकता थी, बजाय इसके कि मेहमानों को क्या भोजन परोसा गया था।

कांग्रेस के एक अन्य नेता ने कहा कि प्रधानमंत्री मोदी के नेतृत्व में सत्तारूढ़ भाजपा ने ब्रिक्स देशों के प्रमुखों के लिए आयोजित रात्रिभोज में मेन्यू के चयन के साथ शुद्धतावाद में बयान दिया है और अपने वैचारिक एजेंडे को आगे बढ़ाया है।

एक पूर्व मंत्री ने कहा, ‘आप व्यापक राजनीतिक बयान देने और अपने निर्वाचन क्षेत्र की जरूरतों को पूरा करने के लिए ब्रिक्स का इस्तेमाल करने के लिए भाजपा को दोष नहीं दे सकते.’ उन्होंने कहा कि ब्रिक्स में शाकाहार का विकल्प शाकाहार और पर्यावरण संबंधी संवेदनाओं के पक्ष में बढ़ते आंदोलन के बारे में हो सकता है.

ऐसा लग रहा था कि भाजपा केवल भोजन के मेनू पर बहस शुरू होने का इंतजार कर रही थी और विपक्ष और आलोचकों पर अपने नवीनतम “क्रोधी चाचाओं” (नराज फूफा) पर हमला कर रही थी।

उन्होंने कहा, ”भारत द्वारा ब्रिक्स की मेजबानी करने के बारे में आलोचना करने के लिए ‘नराज फूफा’ को केवल रात्रिभोज का मेन्यू मिल सकता था। कूटनीति नहीं। वैश्विक भागीदारी नहीं। आर्थिक एजेंडा नहीं। भारत का बढ़ता प्रभाव नहीं। मेनू!” भाजपा के अमित मालवीय ने कहा।

इस मुद्दे ने राजनीतिक रंग ले लिया था, एक सेवानिवृत्त नौकरशाह ने दिसंबर 1955 में सोवियत संघ के नेता निकिता ख्रुश्चेव की प्रसिद्ध भारत यात्रा को याद किया। प्रधानमंत्री जवाहरलाल नेहरू ने ख्रुश्चेव को कश्मीर की यात्रा करने पर जोर दिया।

श्रीनगर में जो कुछ हुआ वह आज तक इतिहास के पन्नों में एक परीक्षण के रूप में अंकित है, जिसमें कूटनीति में भोजन की भूमिका हो सकती है।

जम्मू-कश्मीर के तत्कालीन प्रधानमंत्री बख्शी गुलाम मोहम्मद को ख्रुश्चेव के साथ सोवियत गणमान्य व्यक्ति के मुंह के नीचे प्रसिद्ध कश्मीरी व्यंजन गोश्तबा – दही में तैयार एक मीटबॉल – फेंकते हुए चित्रित किया गया था। जब संयुक्त राष्ट्र में कश्मीर पर बहस की बात आई तो इस अधिनियम ने पासा भारत के पक्ष में कर दिया। ख्रुश्चेव की वापसी पर, सोवियत संघ ने कश्मीर से जुड़े प्रस्तावों को वीटो करना शुरू कर दिया और एक मांसाहारी भोजन ने प्रसिद्ध रूप से वह हासिल किया जो पारंपरिक कूटनीति नहीं कर सकती थी।