महाराष्ट्रियन स्टाइल ठेचा रेसिपी: जो कच्चे आम से बनाई गई स्पाइसी और खट्टी रेसिपी है।
महाराष्ट्रियन स्टाइल ठेचा रेसिपी: कोई शायद गर्मियों और आम को पसंद नहीं करे। याद रखें कि कच्चे आम यानि अमिया से भी कई स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ बनाए जाते हैं। हम महाराष्ट्रियन शैली की ठेचा की रेसिपी लेकर आए हैं।
क्योंकि गर्मी के साथ रसदार, मीठे-मीठे आम आते हैं, बहुत से लोग गर्मी का इंतजार करते हैं। अमिया से बनाए गए अचार और चटनी का स्वाद अलग है। हम कच्चे आमों को अलग-अलग व्यंजनों, मिठाइयों और ड्रिंक्स में खाते हैं।कच्चे आम से भी कई तरह की सामग्री बनाई जाती हैं। आम का तीखा और ताजा स्वाद है। हमने आपका ध्यान रखा है अगर आप इस गर्मी में कच्चे आमों से कुछ अलग बनाना चाहते हैं। हमें कच्चे आम ठेचा की एक वायरल रेसिपी मिली, जो एक बार जरूर खाना चाहिए।एक प्रसिद्ध कंटेंट क्रिएटर ने इसे अपने इंस्टाग्राम पेज @meghnasfoodmagic पर पोस्ट किया। 2.5 मिलियन से अधिक लोग इसे देखा गया है।
ठेचा क्या है?
ठेचा महाराष्ट्र का एक मसाला है। यह कई तरीकों से बनाया जा सकता है, लेकिन मूंगफली, लहसुन और हरी मिर्च सबसे आम हैं। ठेचा बनाने के लिए कई सामग्री एक साथ जोड़ी जा सकती हैं। यह पाव या भाकरी के साथ भी खाया जाता है।लोग इसे पाव या भाकरी के साथ भी खाना पसंद करते हैं.
महाराष्ट्रीयन सूखी कैरी चटनी रेसिपी: कच्चे आम का ठेचा
एक कच्चे आम को छीलकर कुचल लीजिए। बाद में अलग रखें। तेल को एक कढ़ाई में गर्म करें। लहसुन की कलियाँ, हरी मिर्च, कच्ची मूंगफली, जीरा और नमक मिलाएं। मीडियम आंच पर सभी सामग्री को पकाएं जब तक कि मूंगफली कच्ची हो जाए। ताजे धनिये की पत्तियों, कच्चे आम के टुकड़ों और मूंगफली के मिश्रण को एक ओखली में डालें। अपने मूसल का उपयोग करके सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं। शानदार कच्चे आम का ठेचा तैयार है!
