सर्दियों में दही क्या खाना चाहिए? आप इसका उपयोग इन पांच तरीकों से कर सकते हैं

Winter eating curd has following benefits: दही प्रोबायोटिक्स से भरपूर होने के साथ-साथ गट की सेहत को नियंत्रित करने में भी फायदेमंद है, लेकिन क्या सर्दियों में दही खाना सुरक्षित है?

Winter eating curd has following benefits: जब सर्दियों की शुरुआत होती है, बहुत से लोग दही को खाना छोड़ देते हैं क्योंकि वे सोचते हैं कि इससे सर्दी और खांसी का खतरा बढ़ सकता है। यद्यपि कुछ लोग इसे रायता या दही के रूप में खाते हैं। आयुर्वेद के अनुसार सर्दियों में दही नहीं खाना चाहिए, विशेष रूप से रात में क्योंकि यह कफ का कारण बन सकता है।

न्यूट्रिशनिस्टों का कहना है कि सर्दियों में दही खाने में कोई नुकसान नहीं है, अगर यह पाचन योग्य है क्योंकि यह कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस और प्रोबायोटिक्स सहित कई आवश्यक पोषक तत्वों का भंडार है। अगर आपको सर्दियों में सादा दही खाने की इच्छा नहीं है, तो आप इसे गर्म स्मूदी, करी या मसालेदार लस्सी के रूप में भी ले सकते हैं। सर्दियों में दही का सेवन आमतौर पर ठीक रहता है। यह प्रोबायोटिक्स और पोषक तत्वों का अच्छा सोर्स है।

सर्दियों में स्वस्थ रहने के लिए हर दिन दही खाना चाहिए। दही प्रोबायोटिक्स से पाचन को बढ़ाता है और इम्यूनिटी को भी बढ़ाता है। इसमें बहुत सारा फास्फोरस, कैल्शियम और बी 12 होता है, जो हड्डियों के लिए आवश्यक हैं। सुबह प्रोबायोटिक बूस्टर के लिए दही को शहद या फल के साथ मिलाकर या भुनी हुई सब्जियों के साथ डिप और रायता बनाकर खा सकते हैं। दही भी सर्दियों की रेसिपी, जैसे सूप और सॉस, के लिए टॉपिंग या सामग्री हो सकता है।

सर्दियों में दही के लाभ

प्राबायोटिक

दही में अच्छे बैक्टीरिया होते हैं, जो स्वस्थ आंत बनाने में मदद करते हैं। पूर्ण स्वस्थ्य के लिए पेट को स्वस्थ रखना आवश्यक है और प्रोबायोटिक्स इम्यूनिटी को मजबूत करना चाहिए।

पोषक तत्वों से समृद्ध

दही प्रोटीन, कैल्शियम और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है। हड्डियों का स्वास्थ्य, मांसपेशियों का काम और पूरे शरीर का काम इन पोषक तत्वों से होता है।

Winter Diet

रायता, फ्लेवर्ड दही या सादा दही जैसे व्यंजनों में दही को खाया जा सकता है।

इम्यूनिटी को बढ़ाता है

दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स इम्यूनिटी को बढ़ा सकते हैं, जिससे आपके शरीर को संक्रमण और बीमारियों से बचाने में मदद मिलती है, जो सर्दियों में, जब फ्लू और सर्दी आम होती हैं, अच्छा है।

पाचन को नियंत्रित करता है

दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स इंटेस्टाइन के माइक्रोफ्लोरा के स्वस्थ बैलेंस को बनाए रखने से अपच, सूजन और कब्ज जैसे रोगों को कम करने में मदद मिलती है।

अच्छी त्वचा बनाए रखता है

दही में विटामिन बी 12 और पोषक तत्व स्किन को सर्दियों में ड्राई होने पर स्वस्थ बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। चेहरे पर दही लगाने से रूखी त्वचा नमी मिलती है।