Onion Pakoda recipe: शाम की चाय के साथ आसान क्रिस्पी प्याज पकौड़ा बनाएं

Onion Pakoda recipe: फ्राइड पकौड़े हर भारतीय को पसंद हैं। धनिया मिर्ची और पुदीने की चटनी के साथ स्वादिष्ट पकौड़ा खाने को कौन नहीं चाहेगा?

Onion Pakoda का व्यंजन: शाम की चाय के साथ गरम पकौड़े खाना कौन नहीं चाहेगा? हर भारतीय शाम की चाय में कुछ स्वादिष्ट स्नैक्स भी होते हैं। फ्राइड पकौड़े हर भारतीय को पसंद हैं। धनिया मिर्ची और पुदीने की चटनी के साथ स्वादिष्ट पकौड़ा खाने को कौन नहीं चाहेगा? लेकिन क्या आप भी ऐसे पकौड़े खाकर थक गए?तो हम आपके लिए लेकर आए हैं स्वादिष्ट प्याज के पकौड़े. प्याज पकौड़ा खाने में स्वादिष्ट और बनाने में आसान है. तो चलिए बिना किसी देरी के रेसिपी पर चलते हैं.

प्याज पकौड़ा बनाने का तरीका-

पकौड़े बनाने से पहले प्याज को लच्छों में काटकर थोड़ी देर रखें। फिर हाथों से इसका सारा पानी निकाल लें।
एक बड़े बाउल में प्याज, नमक, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, अदरक, हरा धनिया, हरी मिर्च और हींग डालें. फिर हाथों से सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं।
क्रिस्पी पकौड़े बनाने के लिए एक प्याज वाले बाउल में बेसन, चावल का आटा और दो चम्मच गर्म तेल डालें. इन सब को अच्छी तरह मिलाएं।
पकौड़े का गाढ़ा बैटर बनाने के लिए हल्दी पाउडर, बेकिंग सोडा और दो-तीन टेबल स्पून पानी मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं। (सामग्री को एक साथ मिलाने के लिए पानी उतना ही डालें.) बैटर बहुत मोटा नहीं है।
बीच में एक कढ़ाई में तेल गरम करें। उंगलियों की मदद से गरम तेल में छोटे-छोटे पकौड़े डालें. दोनों तरफ को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।
पकौड़ों को पेपर टॉवल बिछाने वाली प्लेट में निकाल लें। ऊपर से पुदीना की चटनी और धनिया मिर्च डालकर चाट मसाला डालें।