Health Benefits of Shalgam: शलजम में पाया जाता है ये सबसे जरूरी विटामिन, इन बीमारियों में उपयोग किया जाता है, सलाद में खाने से मिलेंगे लाभ

Health Benefits of Shalgam: गाजर मूली की तरह दिखने वाली शलजम बहुत फायदेमंद है। शलजम सब्जी, साग या सलाद के रूप में खाया जा सकता है। शलजम में एक आवश्यक विटामिन है जो कई बीमारियों को दूर करता है। जानिए शलजम खाने के फायदे।

Health Benefits of Shalgam: शलजम, एक जड़ वाली सब्जी है, जो सर्दियों में पाई जाती है। ये हल्के सफेद और लाल रंग की होती है। शलजम थोड़ा मीठा होता है लेकिन मूली जैसा ही स्वाद होता है। शलजम में मौजूद कई पोषक तत्व आपको स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं। लो कैलोरी शलजम आपको वजन कम करने में मदद करेगा। शलजम में कैल्शियम, फाइबर, विटामिन सी और कई आवश्यक मिनरल पाए जाते हैं। शलजम आयुर्वेदिक चिकित्सा में कई बीमारियों को ठीक करने के लिए प्रयुक्त किया जाता है। शलजम के औषधीय गुणों को आचार्य बालकृष्ण ने बताया है। आइये जानते हैं शलजम में कौन सा विटामिन सबसे ज्यादा होता है और इसे खाने से कौन सी बीमारियां दूर होती हैं?

शलजम में कौन सा विटामिन होता है

शलजम विटामिन सी से भरपूर है। ये सब्जी फोलेट आयरन, कैल्शियम और विटामिन बी9 के अच्छे स्रोत हैं। शलजम को सलाद के रूप में प्रयोग करना अनिवार्य है। शलजम में फाइबर सबसे ज्यादा होता है। इसे खाने से कब्ज दूर हो सकता है।

शलजम कौन सी बीमारियों को ठीक करता है?

खांसी दूर करे- खांसी सर्दियों में आम है। इसलिए शलजम को अपनी डाइट में अवश्य शामिल करें। ठंड में खांसी होने पर शलजम काटकर, भूनकर, नमक डालकर खाएं। इससे खांसी में राहत मिलेगी।

बवासीर में आराम- जिन लोगों को मसालेदार और तीखा खाने की आदत है उन्हें पाइल्स होने का खतरा रहता है। ऐसे लोगों को शलजम का इस्तेमाल जरूर करना चाहिए। फाइबर से भरपूर शलजम खाने से कब्ज की समस्या को दूर किया जा सकता है। आप शलजम के पत्तों का साग बनाकर भी खा सकते हैं।

बीपी के मरीज के लिए फायदेमंद- शलजम को ब्लड प्रेशर के मरीज भी खा सकते हैं। इसमें नाइट्रेट पाया जाता है, जो शरीर में ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है। शलजम खाने से आंखें भी स्वस्थ रहती है। क्योंकि इसमें ल्यूटिन होता है जो आंखों के लिए फायदेमंद है।